Un artículo publicado en la última edición de la revista Trends in Endocrinology & Metabolism, presenta los resultados de una revisión de la literatura, realizada con el objetivo de explorar cómo el ayuno intermitente influye en la inmunidad y el metabolismo, con un enfoque particular en su capacidad para mejorar la flexibilidad metabólica, reducir la inflamación y modular la microbiota intestina...